＼ローゼルジャムの作り方／ | オーガニックの店は大府市の弥栄屋 IYASAKAYA | ブログ

＼ローゼルジャムの作り方／

いまが旬♥️のローゼル🌺

塩漬けや、ハイビスカスティーもいいけれど
ジャムもめちゃくちゃおいしいです！

ではさっそく作り方を👩‍🍳

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【材料】
ローゼル　１
水　１
好きな砂糖　１/２
レモン汁　少々

【作り方】
①ローゼルの下処理をする
・写真２参照で一部を切り落とし、
・写真３参照で切り落とした側から棒をさして中の種部分を出していく
・棒に残った赤色のガク部分を水で洗い汚れを落とす
(ありさんがいることがある)
・包丁で細かく刻む(わたしはやったことない😂)
②鍋にローゼルと水を入れて中火で煮る
あくが出てくるので取る
③とろとろになってきたら、砂糖を入れる
④最後にレモン汁も少し入れて、少し煮詰めて完成
⑤熱々のうちに清潔な瓶に詰めて、逆さまにして冷ます

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ローゼルジャムは、甘酸っぱいジャムです♥️
生クリームとか、甘いスコーンとかに合いそう🤤
わたしは普通にパンに塗ってます🤭
パンケーキにも合うよ！
あとは、焼き菓子に混ぜたりするよ！

ちなみに、ローゼルの期待される効能はこちら💁
GoogleAIが教えてくれるよー笑
／／／／
疲労回復�
眼精疲労の予防と回復�
血液の浄化�
のどの炎症の抑制�
二日酔いやむくみの改善�
シミの防止や薄化�
便秘の改善や糖尿病の予防�
免疫力の向上と感染症の予防�
新陳代謝のアップ�
生活習慣病の改善�
ローゼルには、クエン酸やビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれています。また、適度な食物繊維も含まれているため、腸内環境を整える効果も期待できます。�
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古代インドやエジプトの王家では、不老長寿の秘薬だったとか✨
クレオパトラも愛用した美容にかかせないアイテムだった模様♥️

しかも、ローゼルは葉っぱもおいしいの🌿
生で食べるなら葉っぱが最高！！
木苺みたい！
それを佃煮にするとまたおいしい！
またまとめますね✏️

ではでは皆さまもローゼルの魅力にはまってくださーい😂

まだまだローゼル出ますので、ぜひお買い求めくださいね🌺

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