🍎りんご米粉ケーキの作り方🍎 | オーガニックの店は大府市の弥栄屋 IYASAKAYA | ブログ

🍎りんご米粉ケーキの作り方🍎

ホメオパシー講座でおやつとして出したら
みんながおいしいって言ってくれたのでまとめますね♥️

写真二枚目の右側のケーキ(今回は紅茶入り)です。
左は、モリンガパウダー入りオートミールクッキーね🍪

【材料】パウンドケーキ型１本分
米粉　100g
リンゴ　1個
卵　1個
きび砂糖　30gくらい
好きな油　20g
ベーキングパウダー　小さじ1
(紅茶葉　大さじ1)

【作り方】
①リンゴを８～１２等分にして、薄切りにする。
皮はお好みで。

②ボウルに卵、きび砂糖、油を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

③②に米粉を入れて混ぜる。
生地が硬い時は水を入れて調整する(分量外)
ボタボタと落ちてくる様な生地が良い。
※紅茶の葉を入れる時はここで混ぜる

④③にベーキングパウダーを入れて、よく混ぜる。

⑤④に薄切りしたリンゴを入れる。

⑥ゴムベラに持ち換えて、リンゴに生地を絡ませるように、さっくりと混ぜる。

⑦クッキングペーパーを敷いた耐熱容器に生地を流し入れる。

⑧200度に余熱したオーブンで20～30分位焼く。
焼き時間はオーブンによって変わります。

⑨竹串などで刺して、何も付いてこなければOK！
型から外してクーラーの上で冷ます。
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こちら、レーズン入れてもおいしいよー♥️
小麦でも出来るよー♥️
でも米粉のほうがお腹に優しいよー♥️

なんせ簡単だからぜひつくってみてね🍎

わたしの冬のおすすめレシピだよ！
#まだ灼熱だね☀️🔥

りんごの時期には毎年絶対作ってます☺️

米粉はね、混ぜすぎてもグルテンが発生しないし
失敗とか無いからさ✌️
特にどっしりパウンドケーキは、まず失敗しないから
ぜひ作ってみてほしいなぁー😘

失敗しても、それを失敗と思わなければおいしいしね🤤
#ちょっとよくわかんないっす

弥栄屋で売ってる、パンケーキミックスで米粉&BPを代用できるとおもうー！
やってないから分からんけどたぶん出来ます👌笑

また感想とかくれたら喜びます♥️

ではよい週末をーーー👐💗

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